اگر وردنه ندارید چه باید کرد؟ 10 جایگزین خلاق فاش شد!
در 10 روز گذشته، بحث در مورد نکات آشپزخانه در اینترنت همچنان بالا بوده است. به طور خاص، «چه باید کرد بدون وردنه» به یک موضوع جستجوی داغ در Xiaohongshu، Douyin و دیگر پلتفرمها تبدیل شده است. در زیر راهنمای ساختاری است که جایگزین های موثری را که توسط کاربران آزمایش شده و محتوای مورد بحث داغ در سراسر اینترنت را ترکیب می کند.
1. آمار بحث های داغ در کل شبکه

| پلت فرم | مطالب مرتبط با موضوع | جایگزین های محبوب TOP3 |
|---|---|---|
| کتاب قرمز کوچک | 4.2 میلیون + | بطری/لیوان های شراب، رول های بسته بندی پلاستیکی، بطری های سس سویا |
| دویین | 38 میلیون بازدید | بطری آب معدنی (بعد از انجماد)، چاقوی خمیر، بطری کنسرو |
| #تعویض وسایل آشپزخانه# 120 میلیون | قوطی شیرخشک خالی لوله پی وی سی ست تعویض وردنه |
2. 10 جایگزین آزمایش شده و موثر
1.بطری شراب شیشه ای: یک بطری شراب با سطح صاف انتخاب کنید، آن را بشویید و خشک کنید و برای کار راحت تر به مدت 10 دقیقه در یخچال قرار دهید. برای چرخاندن لفاف های پیراشکی مناسب است.
2.رول بسته بندی پلاستیکی: تکنیک اصلی این است که رول مورد استفاده را با کاغذ سیلیکونی مخصوص مواد غذایی بپیچید. قطر آن برای تهیه پنکیک پیازچه مناسب است.
3.بطری آب معدنی منجمد: پس از پر شدن با آب و انجماد، سختی بطری نزدیک به وردنه حرفه ای است، مخصوصا برای جابجایی خمیر روغنی مناسب است.
4.تعویض بطری چاشنی: معیارهای انتخاب بطری سس سویا/بطری روغن زیتون:
- ارتفاع ≥20 سانتی متر
- قطر 5-8 سانتی متر
-مواد شیشه ای ترجیح داده می شود
| جایگزین | انواع ماکارونی قابل استفاده | میزان موفقیت |
|---|---|---|
| فنجان قمقمه استوانه ای | بسته بندی نان / بسته بندی پیراشکی | 92% |
| لوله آب پی وی سی | رشته فرنگی دستی | 88% |
| قوطی شیرخشک خالی | پایه پیتزا | 85% |
3. مجموعه ای از مهارت های پیشرفته
1.درمان ضد چسبندگی: صرف نظر از اینکه کدام جایگزین استفاده می شود، توصیه می شود:
- مقدار کمی نشاسته ذرت را روی سطح بمالید
- هر 3 بار 45 درجه بچرخانید
-خمیر را در یخچال نگهداری کنید
2.طرح نوسازی اضطراری:
-دسته قاشق چوبی پیچیده شده با فویل قلع (بیش از 5 لایه لازم است)
- یک مجله ضخیم را به شکل لوله درآورید (کاغذ پخت را روی لایه بیرونی بچسبانید)
- بخش برش تشک یوگا (فقط مواد غذایی)
4. مقایسه داده های واقعی اندازه گیری شده از کاربران اینترنتی
| ابزارهای جایگزین | متوسط راندمان نورد | یکنواختی خمیر | راحتی تمیز کردن |
|---|---|---|---|
| وردنه حرفه ای | 10 ثانیه/عکس | ★★★★★ | ★★★★ |
| بطری شراب شیشه ای | 15 ثانیه / عکس | ★★★★ | ★★★ |
| رول بسته بندی پلاستیکی | 18 ثانیه / عکس | ★★★ | ★★★★★ |
5. اقدامات احتیاطی خاص
1. هشدار ایمنی: از استفاده از اقلام شکننده یا اقلام دارای جوهر چاپ شده برای تماس مستقیم با غذا خودداری کنید.
2. اولویت انتخاب مواد:
فولاد ضد زنگ درجه غذایی، شیشه چاپ نشده، پلاستیک PP5، سرامیک
3. توصیه های جایگزین ضد عفونی:
- جوشاندن در آب جوش (مواد مقاوم در برابر درجه حرارت بالا)
- دستمال مرطوب الکلی 75 درصد
- درمان کابینت ضد عفونی UV
در موضوع اخیر Douyin "#Everything Can Roll Noodles#"، اندازهگیری واقعی استاد نکات آشپزخانه @ نشان داد که کتری آلومینیومی 500 میلیلیتری 80 درصد بهتر از یک وردنه مقرون به صرفه نودل را میچرخاند، و تعداد لایکهای ویدیوی مرتبط از 500000 بیشتر شده است. پیشنهاد می شود با توجه به نوع ماکارونی خاص، مناسب ترین جایگزین را انتخاب کنید و می توانید از خلاقیت خود برای تهیه ماکارونی درجه یک حرفه ای استفاده کنید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید