برای گاستریت مزمن چه بخوریم: دستورالعمل های غذایی علمی و موضوعات داغ
اخیراً، بحث در مورد گاستریت مزمن در سراسر اینترنت، بهویژه از نظر شرایط رژیم غذایی، داغ شده است. این مقاله موضوعات داغ در 10 روز گذشته را با هم ترکیب می کند تا پیشنهادات رژیم غذایی ساختاریافته ای را برای بیماران مبتلا به گاستریت مزمن ارائه دهد تا به تسکین علائم و ارتقای سلامت معده کمک کند.
1. اصول رژیم غذایی برای گاستریت مزمن

1.اغلب وعده های غذایی کوچک بخورید: کاهش بار روی معده
2.آشپزی ملایم: عمدتاً بخارپز، طبخ و خورش، از سرخ کردن و کباب کردن خودداری کنید
3.از نظر تغذیه متعادل: از مصرف پروتئین و ویتامین اطمینان حاصل کنید
4.از غذاهای تند پرهیز کنید: تند، خیلی ترش، خیلی سرد یا خیلی داغ
2. لیست غذاهای توصیه شده (بر اساس تحقیقات تغذیه ای اخیر)
| دسته بندی مواد غذایی | غذای توصیه شده | اثربخشی |
|---|---|---|
| غذای اصلی | فرنی ارزن، جو، رشته فرنگی نرم | آسان برای هضم، محافظت از مخاط معده |
| پروتئین | کاسترد تخم مرغ، توفو نرم، ماهی بخار پز | پروتئین با کیفیت بالا، بافت ترمیم کننده |
| سبزیجات | کدو تنبل، هویج، اسفناج | سرشار از ویتامین ها و فیبر غذایی است |
| میوه ها | موز، سیب (بخار پز)، پاپایا | اسید معده را خنثی کرده و به هضم غذا کمک می کند |
3. برنامه های رژیم درمانی که اخیراً محبوب شده اند
1.غذای مغذی معده هریسیم: ویدیوهای مرتبط در پلتفرم Douyin بیش از 50 میلیون بار پخش شده است
2.تهویه پروبیوتیک: موضوع Weibo #طرح جدید سلامت دستگاه گوارش# ۲۳۰ میلیون بار خوانده شده است
3.نسخه های غذایی طب سنتی چینی: مجموعه یادداشتهای «سوپ چهار خدا» شیائوونگشو 40 درصد نسبت به هفته گذشته افزایش یافته است.
| رژیم های غذایی محبوب | شیوه های خاص | موارد قابل توجه |
|---|---|---|
| خورش قارچ هریسیم با سوپ مرغ | Hericium erinaceus را خیس کرده و با مرغ به مدت 2 ساعت میل کنید | در هنگام حمله حاد با احتیاط مصرف شود |
| ماست پروبیوتیک | ماست بدون قند + پودر پروبیوتیک حرفه ای | محصولات باکتری زنده با دمای پایین را انتخاب کنید |
| سوپ سیشن | 15 گرم از پوریا + دانه نیلوفر آبی + دانه گورگون + یام را در آب بجوشانید | ساختار گرم و مرطوب نیاز به تنظیم دارد |
4. فهرست غذاهای تابو (آخرین توصیه های پزشکی)
طبق یک مطالعه اخیر مجله گوارش، غذاهای زیر ممکن است علائم را بدتر کنند:
| دسته بندی مواد غذایی | غذای خاص | اثرات نامطلوب |
|---|---|---|
| غذای تحریک کننده | فلفل چیلی، خردل، سیر خام | به طور مستقیم مخاط معده را تحریک می کند |
| غذاهای بسیار اسیدی | لیمو، زالزالک، نوشیدنی های گازدار | افزایش ترشح اسید معده |
| هضم غذا مشکل است | برنج چسبناک، کیک برنجی، مرغ سرخ شده | بار معده را افزایش دهید |
5. نمایش سه ترکیب غذا (به آخرین دستورالعمل های کمیسیون بهداشت ملی مراجعه کنید)
| وعده های غذایی | ترکیب پیشنهادی | ملزومات آشپزی |
|---|---|---|
| صبحانه | فرنی ارزن و کدو حلوایی + تخم مرغ آب پز + سیب بخارپز | ارزن باید بجوشد تا نرم و پوسیده شود |
| ناهار | برنج نرم + باس دریایی بخارپز + هویج سرخ شده | استخوان های ماهی را جدا کرده و با روغن کمتری بخارپز کنید |
| شام | نودل یام + سوپ توفو اسفناج | نودل ها را بجوشانید تا نرم و راحت هضم شوند |
6. یادآوری ویژه
1. «غذا درمانی واحد» که اخیراً در اینترنت رایج شده است (مانند خوردن تنها XX برای 7 روز متوالی) فاقد پایه علمی است.
2. تفاوت های فردی آشکار است. توصیه می شود برنامه غذایی زیر نظر پزشک تنظیم شود.
3. همراه با گفتگوی فوق العاده Weibo #خاطرات بهبودی گاستریت مزمن# به اشتراک گذاری بیمار، 80 درصد از افرادی که بهبود یافته اند، بیش از 3 ماه از یک رژیم غذایی علمی پیروی کرده اند.
از طریق یک رژیم غذایی معقول می توان علائم گاستریت مزمن را به میزان قابل توجهی بهبود بخشید. توصیه می شود برنامه رژیم غذایی ساختاریافته ارائه شده در این مقاله را جمع آوری کنید و به طور انعطاف پذیر آن را با توجه به شرایط خود تنظیم کنید. به یاد داشته باشید: تغذیه معده یک فرآیند گام به گام است، مهمترین چیز پشتکار است!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید