معامله با تخم مرغ های سمی در اروپا چیست؟
اخیراً حوادث "تخم مرغ سمی" در بسیاری از کشورهای اروپایی رخ داده است که باعث نگرانی گسترده شده است. این حادثه در بسیاری از کشورها مسائل مربوط به ایمنی مواد غذایی را شامل می شود و حتی بازار آسیا را تحت تأثیر قرار می دهد. در ادامه به بررسی و تحلیل دقیق این حادثه می پردازیم.
پس زمینه رویداد
در اوایل اکتبر 2023، کشورهای اروپایی مانند هلند، بلژیک و آلمان به طور متوالی گزارش دادند که بقایای آفتکش "فیپرونیل" در تخم مرغ شناسایی شده است. این ماده برای سلامتی انسان مضر است و مصرف طولانی مدت آن ممکن است باعث آسیب به کبد، تیروئید و کلیه شود. متعاقبا، تخمهای مشکلساز به سرعت به فرانسه، بریتانیا، سوئد و سایر کشورها گسترش یافت و حتی به هنگکنگ، چین و جاهای دیگر صادر شد.
جدول زمانی کلیدی
| تاریخ | رویداد |
|---|---|
| 2 اکتبر 2023 | هلند برای اولین بار گزارش داد که فیپرونیل در تخم مرغ کشف شده است و منبع به یک شرکت آفت کش بلژیکی اشاره کرد. |
| 5 اکتبر | بلژیک اعتراف کرد که در اوایل ماه ژوئن از این موضوع مطلع بوده اما آن را علنی نکرده است و این امر باعث ایجاد جنجال در اتحادیه اروپا شده است. |
| 8 اکتبر | آلمان میلیون ها تخم مرغ را از قفسه های خود حذف کرد و سوپرمارکت های هنگ کنگ فوراً محصولات آسیب دیده را فراخوان کردند. |
| 10 اکتبر | اتحادیه اروپا یک سیستم هشدار سریع ایمنی مواد غذایی را برای هماهنگی واکنش کشورهای عضو راه اندازی کرد. |
کشورها و داده های تحت تأثیر
| کشور/منطقه | تعداد تخم مرغ های خارج شده از قفسه ها | بالاترین مقدار تشخیص فیپرونیل (mg/kg) |
|---|---|---|
| هلند | حدود 3 میلیون قطعه | 1.2 (12 برابر بالاتر از استاندارد) |
| بلژیک | 1.8 میلیون قطعه | 0.92 |
| آلمان | 4 میلیون قطعه | 0.72 |
| هنگ کنگ، چین | 15000 عدد (وارداتی) | 0.15 |
علت حادثه
بررسیها نشان داد که یک شرکت آفتکش بلژیکی به نام «Chickfriend» به مزارع مرغ مواد ضدعفونیکننده غیرقانونی حاوی فیپرونیل، مادهای که برای استفاده در زنجیره تولید مواد غذایی ممنوع است، عرضه میکرد. مزارع هلندی و بلژیکی از این محصول برای تمیز کردن مرغداری ها استفاده کردند که در نتیجه تخم مرغ ها آلوده شدند.
واکنش همه طرف ها
هشدار خطر سلامتی
سازمان بهداشت جهانی (WHO) بیان می کند که مصرف کوتاه مدت مقادیر کمی از فیپرونیل باعث بیماری فوری نمی شود، اما توصیه می کند که کودکان و زنان باردار از قرار گرفتن در معرض آن خودداری کنند. موارد زیر توصیه های ایمنی است:
| جمعیت | پیشنهادات |
|---|---|
| بزرگسالان متوسط | مصرف روزانه از 0.004 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن تجاوز نمی کند |
| کودکان | از تخم مرغ های مشکل دار به طور کلی اجتناب کنید |
| زن باردار | محصولات کشاورزی ارگانیک یا محلی و بدون بیماری را انتخاب کنید |
تاثیر بعدی
این حادثه به شدت به صادرات محصولات طیور اروپا لطمه زد و انتظار می رود ضرر اقتصادی بیش از 200 میلیون یورو باشد. بسیاری از کشورها شروع به اجرای سیستم های "برچسب ردیابی" تخم مرغ کرده اند و گمرک چین نیز آزمایش فیپرونیل تخم مرغ های وارداتی را تقویت کرده است.
خلاصه
حادثه "تخم مرغ سمی" حفره های نظارت بر ایمنی مواد غذایی اتحادیه اروپا را آشکار کرد و همچنین هشدار داد که زنجیره تامین جهانی غذا باید مدیریت استفاده از آفت کش ها را تقویت کند. مصرف کنندگان باید به اطلاعیه های رسمی توجه کنند و خرید تخم مرغ با منابع قابل ردیابی را در اولویت قرار دهند.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
